日本酒をお取り寄せ
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日本酒をたくさんご紹介します。
若戎 純米酒三重山田錦１．８L
三重山田錦100％
￥2573
特別純米 【原料米】三重県伊賀市青山「伊賀山田錦生産振興協議会」産《三重山田錦》 【精米歩合】麹米65％・掛米65％ 【酵母】自家保存酵母 【仕込み水】 【アルコール分】15.0〜15.9 【日本酒度】+3 【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.1
☆☆☆
周囲を山々に囲まれた伊賀盆地・三重県青山町。蔵元が率先してこの地に根付かせた《山田錦》は、「伊賀山田錦生産振興協議会」の手で育てられ、秋になるとたわわに実ります。 その特有のふくらみを楽しめるボリューム感たっぷりの特別純米。冷やからぬる燗までお好みで、幅広く楽しめます。
☆☆☆
☆一口メモ☆
サツマイモの2色きんとん4
◆つくり方 １．サツマイモは1.5cmの輪切りにし、皮を厚めにむきます。 ２．１を電子レンジ用の器に入れ、ひたひたの水（あれば、くちなしの実も）を加えます。ラップをして約15分加熱します。 ３．２が熱いうちにゆで汁を切って裏ごしします（ゆで汁は捨てずにとっておきます）。
